-
Besondere Schmiedekunsttechnik
Das Messer ist aus traditionell geschmiedetem Damaskusstahl gefertigt, dessen Vorteil darin besteht, dass es den Klingen eine unglaubliche Schärfe verleiht und zudem ein einzigartiges und beeindruckendes Muster erzeugt.
-
Premium Materialqualität
Als Klinge dient der rostfreie Stahl mit der Bezeichnung 10Cr15CoMoV, der in die Schichten des Damaststahls eingebaut wurde, um die Klinge noch widerstandsfähiger zu machen. Dieser Stahltype ist gleichwertig mit dem japanischen VG10-Stahl.
-
60-62 HRC Härte
Das Damaskus-Muster ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern erhöht auch die strukturelle Integrität der Klingen, sodass die Schärfe des Messers außergewöhnlich sein wird und seine Lebensdauer erheblich verlängert wird.
Wie setzt sich die 67 Schichten zusammen?
Inmitten des 64-lagigen Damaststahls, der durch traditionelle Schmiedetechniken durch Falten der Lagen hergestellt wird, befindet sich ein innerer Stahlkern. Auf beiden Seiten der Klinge erweitert eine Schicht aus rostfreiem Stahl die Lagen auf 67.
Das Kochmesser ist das zentrale Werkzeug in der Küche, das sowohl Präzision, Vielseitigkeit als auch Effizienz bedeutet. Vom Vorbereiten der Zutaten bis zum finalen Schneiden garantiert ein hochwertiges Kochmesser einen präzisen und sauberen Schnitt. Darüber hinaus ermöglicht das ergonomische Design, dass wir lange Zeit bequem damit arbeiten können.
- Zeitloses Design
- Premium Materialqualität
- Perfekte Kante
- Sichere, strapazierfähige Griffe
Grifflänge: 12cm
Länge: 21,5 cm
Größte Breite: 5cm
Warum bei Hentes Robi kaufen?
