DICK ívelt fél-flexibilis csontozó kés - Pink

DICK ívelt fél-flexibilis csontozó kések 13 és 15 cm – Pink

Professzionális csontozókés azoknak, akiknél a pontos vágás nem extra, hanem alapkövetelmény.

A DICK ErgoGrip 13 / 15 cm-es, ívelt, fél-flexibilis csontozókése kifejezetten húsfeldolgozáshoz, csontozáshoz, inak és zsíros részek eltávolításához készült. Az ívelt penge könnyedén követi a csontok és ízületek természetes vonalát, míg a fél-flexibilis kialakítás ideális kompromisszumot biztosít a stabilitás és a rugalmasság között.

Ennek köszönhetően pontosabban lehet a csont mellett dolgozni, kevesebb értékes hús marad vissza, a vágások pedig gyorsabbak és kontrolláltabbak.

Az ergonomikusan kialakított ErgoGrip markolat stabil, csúszásbiztos fogást biztosít intenzív használat közben is. A feltűnő pink markolat nemcsak látványos, hanem professzionális konyhákban és húsfeldolgozó üzemekben az eszközök gyors vizuális megkülönböztetését is segítheti.

Főbb tulajdonságok:

• Pengehossz: 13 / 15 cm

• Pengeforma: ívelt

• Penge karaktere: fél-flexibilis

• Felhasználás: csontozás, hús leválasztása a csontról, inak és zsíros részek eltávolítása

• Markolat: ergonomikus, csúszásbiztos ErgoGrip

• Markolat színe: Pink

• Professzionális és otthoni használatra egyaránt alkalmas

• Kiváló irányíthatóság precíz húsfeldolgozási munkákhoz

• Friedr. DICK német szakmai minőség

Miért fél-flexibilis?

A túl merev penge nehezebben követi a csont ívét, a túl flexibilis pedig bizonyos munkafolyamatoknál kevesebb kontrollt ad. A fél-flexibilis penge a kettő közötti optimális megoldás: elég hajlékony ahhoz, hogy kövesse a csontot, de elég stabil ahhoz, hogy pontosan tudd vezetni.

Ha rendszeresen bontasz, csontozol vagy húsokat készítesz elő, ez nem egy egyszerű konyhakés. Ez egy valódi munkaeszköz, amit erre a feladatra terveztek.

Tisztítás: a penge élettartamának és élének megőrzése érdekében kézi mosogatás és használat utáni azonnali szárazra törlés ajánlott.